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宗庆后:娃哈哈正探索与人工智能结合 助推饮料产业转型升级

2019-07-23 09:48:02大公网 作者:俞昼
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老骥伏枥,志在千里。7月22日出现在APEC工商领导人中国论坛上的娃哈哈集团创始人、董事长兼总经理宗庆后,从利用现代食品生物技术实施“大健康”战略、积极开展智能+,助推饮料产业转型升级、娃哈哈与人工智能结合发展的探索等方面,给在场的企业家们上了一课。

娃哈哈集团创始人、董事长兼总经理宗庆后/记者俞昼摄

宗庆后说,他的案头书中有一本书叫《艰难的市场》。“娃哈哈属于传统的食品饮料制造业,从一个名不见经传的校办小厂成长为中国规模最大的饮料企业之一,靠的就是不断创新,包括产品创新、技术创新、管理创新。”

正是依靠不断产品创新,奠定了娃哈哈三十二年稳健发展的基础。娃哈哈30多年来通过不断产品创新,从起家的儿童营养液,到目前涵盖纯净水、乳饮料、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料和八宝粥等各大食品饮料品类产品,打造了一条“中国饮料行业最全面的产品线”。

随着新产业时代的到来,宗庆后认为,企业要继续积极地拥抱技术变革,从速度规模型转向质量效益型发展,才能在市场中获得持续发展、立于不败之地。“娃哈哈从未来人工智能与饮料行业的结合发展来看,无论是产品的内容物、包装到研发手段、生产过程,都将结合智能发展技术,聚焦消费者需求,为整个行业的发展注入巨大的创新活力,推动我国制造业转型和升级。”

宗庆后介绍说,如今,人工智能已经能协助娃哈哈的设计人员进行消费者偏好分析,从而精准定位客户人群,还能在研发手段上对产品进行模拟、仿真、3D打印。同时,通过挖掘、学习大量的生产和供应链数据,还可以推动资源的优化配置,提升企业效率。“人工智能将从产品设计、原材料购买方案、原材料分配、生产制造、用户反馈数据采集与分析等方面为企业提供全流程支持。”

谙熟市场的宗庆后还在发掘人工智能对营销的促进作用。他认为,未来饮料行业,当消费者在购买饮料时,可以根据消费者的健康数据、消费偏好等提供饮用建议;在饮料包装上,借助图像识别技术,可以验证购买行为,实现与消费者之间的信息互动;借助商业机器人可以实现定制化配料功能,打造每一位消费者的专属产品。

“当今世界科技发展日新月异,创新进步势不可挡,作为企业,必须怀着开放积极、时不我待的心态,不断学习,把握机遇,跟上世界科技浪潮,利用新技术为产业赋能,在奋力实现中华民族伟大复兴中国梦的伟大征程中创造新的作为、作出新的贡献。”

责任编辑:李孟展

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